kır pidesi tarifi

Selam sevgili web sitesi ziyaretcilerimiz. Bugunku makalemiz kır pidesi tarifi.

Malzemeler:

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Çay bardağı yoğurt

1 Tane haşlanmış patates

1/2 Pkt kuru maya

1 Su bardağı su

1 Çorba kaşığı şeker

Alabildiği kadar un,tuz

İç Harcı:

2 Tane kuru soğan

2-3 Tane sivri biber

3 Tane haşlanmış patates

1 Tutam maydanoz

Tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı:

Karıştırma kabının içine unu döküp ortasını havuz şeklinde açıyoruz,içine şeker,maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz.Sıvıyağ,yoğurt,rendelenmiş patates,tuz ve unu ilave edip yoğruyoruz.Hamurun üzerini örterek 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz.Diğer tarafta iç malzemesi için soğanı,biberi ve maydanozu doğruyoruz.Bir tava içerisine sıvı yağ koyup ocağa alıyoruz.Önce soğanları daha sonra biberleri en son rendelenmiş patates,tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakıyoruz.Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklünde bezeler yapıyoruz.Merdaneyle enine ve boyuna oval şekilde açıyoruz.İç malzemeden koyup iki ucunu ortada birleştiriyoruz.Pideleri yağlı kağıt serili tepsiye alıp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...

Tarifimi "Sahur Lezzetleri Etkinliği" için mintininmutfağı arkadaşıma gönderiyorum.

Bu yazi hakkinda daha cok bilgi inceleyebileceginiz tavsiye ettigimiz bir internet kaynagi : kır pidesi tarifi